Maria Maria Kiara Sauvignon Blanc 2025
ORIGEM: Fazenda Capetinga, Boa Esperança (MG)
SAFRA: 2025
TIPO DE UVA: Sauvignon Blanc
GRAU ALCOÓLICO: 13,4 %
MANEJO EMPREGADO: Dupla poda.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
ÉPOCA DA COLHEITA: Junho de 2025
COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
ESMAGAMENTO: Esteira de seleção de cachos, desengace e esmagamento
FERMENTAÇÃO: Em tanques de inox com controle de temperatura a 16ºC.
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: Não
AMADURECIMENTO NA GARRAFA: Desde Janeiro de 2026.
NÚMERO DE GARRAFAS: 6.200
LOTE: Único
ESTILO: Sauvignon Blanc aromático, predominam notas de frutas e herbáceas.
DESCRIÇÃO: Coloração amarelo-palha, límpida e brilhante. Aroma agradável e típico, com leve toque herbáceo e fruta tropical sutil, destacando maracujá delicado. Em boca, apresenta acidez equilibrada, textura macia e bom corpo, com confirmação aromática e maior expressão frutada no paladar. Final longo e persistente, de perfil muito agradável.
