Maria Maria Hera Gran Reserva Syrah 2022
ORIGEM: Fazenda Capetinga, Boa Esperança (MG)
SAFRA: 2022
TIPO DE UVA: Syrah
GRAU ALCOÓLICO: 15 %
MANEJO EMPREGADO: Dupla poda.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
ÉPOCA DA COLHEITA: Agosto de 2022
COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
ESMAGAMENTO: Esteira de seleção de cachos, desengace e esmagamento
FERMENTAÇÃO: Em tanque inox, com longo período de maceração (06 dias).
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: Sim
PASSAGEM POR BARRICA: 12 meses
AMADURECIMENTO NA GARRAFA: Desde Abril de 2024.
NÚMERO DE GARRAFAS: 8.900
LOTE: Único
ESTILO: Syrah com passagem por barrica de carvalho francês.
DESCRIÇÃO: Coloração vermelho-rubi intensa, com excelente limpidez e brilho. No nariz, mostra boa complexidade, com notas marcantes de madeira provenientes da barrica, que inicialmente se sobrepõem, mas cedem espaço, com aeração, a sutis nuances de frutas negras maduras e especiarias. Em boca, confirma sua elegância: taninos finos e bem polidos, acidez equilibrada e boa persistência. A madeira se integra com discrição no palato, sem dominar, contribuindo para um retrogosto longo, harmonioso e sem traços de amargor.
DESCRIPTION: Intense ruby red color, with excellent clarity and brightness. On the nose, it displays good complexity, with striking wood notes from the barrel, which initially overpower but give way, with aeration, to subtle nuances of ripe black fruits and spices. On the palate, it confirms its elegance: fine, well-polished tannins, balanced acidity, and good persistence. The wood integrates discreetly on the palate, without overpowering, contributing to a long, harmonious aftertaste without a trace of bitterness.
